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Dieta Vegana

Scopri i prodotti bio-vegani e gli ingredienti naturali
ed ecologici alla base della dieta vegana

La dieta vegana è una scelta di nutrizione 100% vegetale, uno stile alimentare che esclude totalmente i prodotti di origine animale. Questo tipo di comportamento alimentare incide anche su altre abitudini quotidiane, come l'abbigliamento o i consumi, e si avvale di una serie di consuetudini utili ad evitare qualsiasi forma di crudeltà verso gli animali. Sempre più persone scelgono la cucina vegana anche per motivi di salute e per salvaguardare il proprio benessere da numerose patologie.

 

Seguire uno stile di alimentazione vegano è semplice in ogni pasto della giornata.

Per la colazione è possibile scegliere il latte di soia, di riso o di mandorle con una gustosa brioche o una fetta di torta veg al cacao, oppure snack salati con affettati vegetali e verdure.


Per il pranzo sono infinite le proposte di piatti da realizzare: una ricca insalata completa di verdure fresche con l'aggiunta di tofu a dadini e frutta secca, semi di girasole o di zucca, olio d'oliva. Oppure zuppe o stufati di legumi, specialmente d'inverno o ancora pasta o riso con sughi di verdure o ricette particolari che richiamano la tradizione culinaria italiana come la carbonara vegana.


Per uno spuntino è possibile rinfrescarsi con una macedonia di frutta di stagione, mangiare un ricco yogurt arricchito di frutta secca oppure bere un estratto benefico e nutriente.

Per la cena il tofu, il seitan, le "bistecche" o lo "spezzatino" di soia, oppure "variazioni sul tema" come affettati, burger, wurstel o altre preparazioni a base di cereali o soia o altri legumi: sono solo alcune proposte realizzate con l’infinità degli ingredienti vegetali.

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